Диета при артрозе коленного сустава

Автор: | 16.09.2013

Частым спутником тучных людей являются заболевания суставов нижних конечностей, ведь постоянный гнет избыточной массы тела нарушает нормальное функционирование тканей колена.

Находящиеся под давлением хрящи лишаются привычной трофики, их структура деформируется, а анатомические соотношения костного соединения патологически изменяются.

Ожирение само по себе является поводом к радикальному пересмотру диеты, а нередко сопровождающий его артроз коленных суставов требует дополнительной коррекции питания.

В первую очередь специалисты призывают к общему снижению калорийности блюд, входящих в ежедневное меню, не забывая, конечно, и о качественном составе пищи.

Лосось

Лосось

Необходимо отказаться от трудноусваиваемых твердых жиров животного происхождения, заменив их растительными аналогами. Предпочтение следует отдать продукции, богатой полиненасыщенными жирными кислотами и токоферолом.

Почетное место на кухне должны занять оливковое и льняное масло холодного отжима, хотя порой можно себе позволить съесть и кусочек сливочного.

Украсить стол и насытить организм белками помогут блюда из лосося и тунца, кисломолочные продукты, нежирное мясо.

Помимо незаменимых аминокислот, они содержат антиоксиданты, защищающие хрящевую ткань от свободных радикалов.

Здоровая диета при артрозе

Особая роль отводится богатым клетчаткой свежим ягодам, фруктам и овощам: употреблять их желательно сырыми, сохраняя витамины и ферменты. Всегда полезны орехи, вареные бобы, каши из гречки и пшена.

Из напитков предпочтение следует отдать травяным чаям и чистой негазированной воде.

А вот сахар, мучные изделия и жирные колбасы никак не согласуются с принципами здорового и рационального питания, от них следует отказаться полностью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *